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【商品説明】
●なめらかな麺肌と細くてもしっかりした極細ならではの軽やかなのど越しです。
●つゆのからみもよく、冷たくても温かくしてもお召し上がりいただけます。
●ひも状にした麺生地を熟成と延ばしを繰り返し、細い麺に仕上げる手延べ製法。
●刃物で切らず、引いて延ばしてつくることで手延べ特有のなめらかさと強いコシが作れます。
●手延べならではの特徴として、ゆでのびしにくく、煮込んでも荷崩れしにくい。
【召し上がり方】
(1)お湯が沸騰したら麺をバラバラと入れ、軽くかき混ぜます。(麺100gにお湯1.5リットル以上)
(2)ふきこぼれない程度の火加減で茹でます。(茹で時間5~7分。少量を試食してお好みに調節してください。)
(3)ザルにあげ、冷水でよく洗います。(熱湯・ふきこぼれにご注意してください。)
【原材料】
小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油、でん粉(一部に小麦粉を含む)
※製品の製造ラインでは卵・そば粉を含む製品も生産しています。
【栄養成分】
乾麺(100g)あたり
エネルギー・・・342kcal
たんぱく質・・・9.3g
脂質・・・1.5g
炭水化物・・・68.9g
食塩相当量・・・5.8g
ゆで後の麺100g当たりの食塩残存量は0.3g
上記数値は目安です。(日本食品標準成分表による推定値)
【製造国又は原産国】
日本
【使用上の注意】
●手延べ製法のため太さや形状、色が不揃いです。
(素材の性質を生かしてつくるため、力のかかり具合や麺生地の状態によって太さや形状にばらつきができます。また、あめ色や白い麺など色にもばらつきがありますがご了承ください。)
【保管上の注意】
直射日光、高温多湿を避けて保存。
強い香りを避けて保存。
【発売元、販売元又は製造元】
岡山手延素麺株式会社
【広告文責】
株式会社ザグザグ
(086-207-6300)
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- システム商品コード
- :000000007317
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- 独自商品コード
- :4901134274359-A
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- 送料について
- :送料無料の表記がない場合3,980円以上で送料無料(一部地域を除く)